3 хв

Незапечені полуничні шматочки: найкращий літній рецепт наших бабусь. Готується в одну мить, а витрати мінімальні

Додайте контент najisto.cz до улюблених джерел для Google Пошуку та Google Новин

Поділитися

Шукаєте десерт, який освіжить вас, але приготування якого не забере багато часу? Ці непечені полуничні шматочки з кокосовим молоком, білим шоколадом і ніжним шаром фруктового желе — ідеальний вибір. Ідеальна солодка нотка для майбутніх літніх днів, яку ви зможете приготувати навіть без увімкнення духовки.

Джерело: pexels

Літо та полуниці — це просто нерозлучна пара. А якщо додати до них десерт без випікання, то успіх гарантований. Не треба чекати біля духовки, не треба стежити, чи нічого не підгоріло. Лише кілька простих кроків — і на столі у вас десерт, який виглядає, наче з кондитерської. Саме цей рецепт — один із тих, що передаються в родинах з покоління в покоління, і це не дивно. Поєднання хрусткої основи з масляних печива, кремової начинки з кокосовим молоком, білого шоколаду та свіжих полуниць під блискучим шаром желе — просто бездоганне.

Чим цей десерт такий популярний? Насамперед своєю простотою. Вам не потрібне ніяке спеціальне обладнання, ні складні кондитерські навички. Достатньо блендера, щоб подрібнити печиво, каструлі, щоб розтопити шоколад, і форми для торта. Решта — лише питання правильного вибору часу: дати окремим шарам застигнути в холодильнику, щоб усе гарно з’єдналося. А результат? Десерт, який смакує розкішно, але ви приготуєте його за частку ціни та часу, які б витратили в кондитерській.

Вас може зацікавити: ПАБОВИЙ КВІЗ: Мало хто пройде цей тест без жодного вагання

Кокосове молоко в начинці надає шматочкам ніжний екзотичний смак, який чудово поєднується з білим шоколадом. Ця комбінація не надто солодка, а приємно кремова. Шар желе з полуницями надає всьому десерту потрібної свіжості та легкості — ідеально підходить для спекотних днів, коли хочеться чогось солодкого, але не важкого. А якщо ви любите більш насичений смак полуниці, можете додати більше ягід або нарізати їх на дрібніші шматочки, щоб вони рівномірно розподілилися по всій поверхні.

Інгредієнти

масляні печива – 330 г
какао – 20 г
масло – 120 г
желатин – 10 листів
білий шоколад – 200 г
вершки для збивання – 300 мл
кокосове молоко – 500 мл
ванільний ароматизатор
полуниці – 300 г
желе для тортів – 1 упаковка

Спосіб приготування

Масляні печива подрібнюємо на дрібну крихту, найкраще у блендері або за допомогою качалки в пакеті.
Додаємо какао та розтоплене масло, все ретельно перемішуємо, щоб утворилася компактна маса.
Масу рівномірно розподілимо у формі, вистеленій пергаментним папером, і добре утрамбуємо, щоб утворився щільний корж. Поставимо в холодильник, щоб застиг.
Желатин замочуємо в холодній воді згідно з інструкцією на упаковці та даємо йому набрякнути.
Білий шоколад розтопимо на водяній бані або обережно в мікрохвильовці.
Збиваємо вершки до густої консистенції.
Кокосове молоко злегка підігріваємо, додаємо до нього відціджені скибочки желатину і, постійно помішуючи, розчиняємо.
У кокосове молоко додаємо розтоплений білий шоколад і ванільний ароматизатор, даємо трохи охолонути.
Акуратно додаємо збиті вершки, щоб утворилася легка кремова начинка.
Наповнення виливаємо на застиглий корж і ставимо назад у холодильник, щоб воно застигло — бажано на кілька годин.
Помиємо полуниці, висушимо та наріжемо скибочками або навпіл.
Розкладіть їх на застиглу начинку.
Приготуємо тортне желе згідно з інструкцією на упаковці та обережно поливаємо ним полуниці.
Повертаємо в холодильник, щоб желе застигло.
Перед подачею наріжте на окремі шматочки.

Вас може зацікавити: Лимонна вода вранці — це чудо для здоров’я. Однак більшість чехів припускається серйозної помилки

Ці непечені полуничні шматочки чудово підходять не тільки для сімейних свят, а й як десерт для несподіваних гостей. Їх можна спокійно приготувати за день до того, і вони протримаються в холодильнику кілька днів — якщо, звичайно, хтось не з’їсть їх раніше. Основа з масляних печива залишається хрусткою завдяки маслу, яке її скріплює, а кремова начинка достатньо щільна, щоб шматочки можна було гарно нарізати, але водночас вони тануть на язику. За потреби полуниці можна замінити й іншими фруктами — наприклад, малиною, чорницею або поєднанням кількох видів. Головне, щоб фрукти не були надто соковитими, інакше желе може не застигнути як слід. А якщо ви любите більш насичений смак, спробуйте додати до начинки трохи лимонної цедри — вона додасть їй приємної свіжості, яка чудово поєднується з кокосовим молоком.

Джерела статті: Незапечені полуничні шматочки — легкий і освіжаючий десерт, для якого не потрібна духовка | Prima Fresh, Не хочете влітку вмикати духовку? Спробуйте ці незапечені полуничні шматочки з пудингом. | NejRecept.cz, Полуничні батончики на деку без випікання, готові за 20 хвилин – легкі, свіжі, а за смаком перевершують навіть знаменитий пісецький торт, який усі так люблять, nespechej.cz

Автор статті: Барбора Єлінкова

Інші статті з NESPECHEJ.cz

Цю статтю опубліковано на основі джерел NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz — це запрошення сповільнитися й знову помітити речі, які у щоденному поспіху легко випускаються з уваги. Сайт пропонує натхнення для простішого й усвідомленішого життя, у якому важливі не постійні досягнення, а внутрішня рівновага.Теми Nespechej.cz стосуються здоров’я, душевного...

Всі статті цього автора