4 хв

У такій формі наші мами випікали бабову. Сьогодні колекціонери, не замислюючись, готові заплатити за неї навіть 5 000 крон

Поділитися

Майже в кожній родині є така. Важка металева або керамічна форма, в […]

Джерело: Extrafit.cz

Майже в кожній родині є така. Важка металева або керамічна форма, у якій протягом багатьох років у вихідні готували недільний кекс, а сьогодні вона здебільшого просто займає місце в кутку буфета. При цьому мало хто підозрює, що за такою річчю хтось може шукати місяцями й готовий солідно за неї заплатити.

Ручна робота, яку сьогодні ніхто не повторить

Кільцеподібна форма з порожнистою серединою зберігається в європейських кухнях уже протягом століть. Німці випікають подібний гугельхупф, в англійській мові є термін «bundt cake», а посудини подібної форми, як кажуть, були знайдені ще під час розкопок у Стародавньому Римі. Однак колекційні екземпляри походять переважно з XIX та початку XX століття, з часів, коли більшість речей виготовляли вручну.

Цінність визначається не лише віком, набагато більшу роль відіграє спосіб виготовлення. Старий метал або відливали у піщані форми, або кували вручну, тому двох абсолютно однакових екземплярів практично не існує. Кожен з них має унікальні насічки, риски та дрібні відбитки інструментів. Колекціонерів приваблює саме ця унікальність, серійно пресовані вироби нічого подібного не можуть запропонувати.

Читайте також: Ця стара лялька з ЧССР продається на аукціонах за 17 999 крон. Перевірте горище

Цікавості сприяє також повернення до домашнього випікання та потяг до речей, які прослужать довго. Чавун або мідь спокійно прослужать ціле людське життя, і чи не кожен кухар відзначає, що бабовка, випечена в них, має інший смак, ніж у силіконовій формі. А оскільки ретро-обладнання для кухні знову в моді, чимало старих форм сьогодні прикрашають полиці та серванти як декоративні елементи.

Ručně tepaná měď a litina vydrží celé generace, a právě proto se staré formy vracejí do kuchyní jako ceněná retro dekorace. Ilustrační foto. Zdroj: Eric Prouzet / Unsplash. — Ручно кована мідь і чавун прослужать цілим поколінням, і саме тому старі форми повертаються до кухонь як цінна ретро-декорація. Ілюстративне фото. Джерело: Eric Prouzet / Unsplash.

Вирішальний фактор — матеріал: від кількох сотень до десятків тисяч

Між окремими типами форм існують колосальні відмінності. Полегшені бляшані та алюмінієві вироби масового виробництва другої половини минулого століття не викликають інтересу у колекціонерів, і на барахолках їх можна придбати за кілька сотень крон. Так само скромно оцінюється звичайна каменюка з коричневою глазур’ю, яка й досі валяється в антикварних крамницях за сотні.

Цікавіше стає на щабель вище. Добре збережене чавунне або керамічне начиння XIX століття зазвичай продається в діапазоні приблизно від 2 000 до 5 000 крон, причому остаточну ціну визначають вік, стан та рідкість даного типу. Абсолютну вершину займає ручно кована мідь того ж періоду зі збереженим оцинкуванням з внутрішнього боку. За таку рідкість ціна може спокійно сягнути десятків тисяч крон.

Читайте також: Не викидайте старі різдвяні прикраси, що залишилися від бабусі. Колекціонери за деякі з них готові заплатити навіть 12 000 крон

Цінові відмінності залежно від матеріалу підсумовано в наступній таблиці:

Тип форми	Приблизна ціна
Легкий алюміній та лакований лист (2-га половина 20 століття)	кілька сотень крон
Каменін звичайного типу з коричневою глазур'ю	сотні крон
Збережене чавунне або керамічне вироби 19 століття	від 2 000 до 5 000 крон
Ручно кована мідь 19 століття з оцинковуванням	десятки тисяч крон

Дротяна щітка може знизити ціну на тисячі

Найбільшої шкоди зазвичай завдає сам власник, коли перед продажем намагається відполірувати предмет до блиску. Нефахівець легко сплутає темний наліт на поверхні з брудом, хоча насправді це патина, що утворилася на металі за роки використання і яку знавці цінують понад усе. Хто зчищає її дротяною щіткою або агресивним знежирювачем, той відразу збиває з кінцевої ціни кілька тисяч. Більшість серйозних покупців одразу проходять повз дзеркально відполірований предмет.

Обережність не завадить і під час покупки. У пропозиціях іноді трапляються мідні підробки, яким насправді ледь виповнилося кілька десятків років і які потрапили до нас із-за кордону як імітації історичних предметів. Знавець антикваріату не помилиться, але покупець без досвіду легко повірить у подібну підробку. Тому варто купувати у продавців з доброю репутацією.

Читайте також: Хто має вдома цей набір емальованих сільничок від бабусі, той сидить на скарбі вартістю до 8 000 крон. Колекціонери за ним шаленіють

Маркування на дні видасть, чи є у вас скарб

Стару форму варто ще перед тим, як викинути, перевернути догори дном і оглянути дно та боки. Майстерні часто вибивали тут свій знак, ініціали або назву міста, і якщо напис читабельний, його можна порівняти в каталогах та базах даних колекціонерів. Підказкою може стати й вага, адже старе чавунне начиння буває несподівано важким, а також глибина й чіткість рельєфу.

Ціну підвищує також нетрадиційна форма. Звичайна гладка форма для кексів є на ринку скрізь, тоді як декоративні та фігурні екземпляри розкуповуються майже миттєво. Мова йде про великодніх баранчиків, підвісні форми або комбіновані вироби, які в одному корпусі поєднують кілька менших поглиблень. Якщо ви підозрюєте, що у вас вдома лежить щось цінне, зверніться до антиквара або виставте виріб на аукціон. Оцінка форми коштує кілька крон, а результат може приємно здивувати: з форми для випічки, якою ви користувалися роками як чимось само собою зрозумілим, може виявитися затребуваний колекційний предмет. Якщо вас зацікавив цей матеріал, прочитайте також: «Ця стара лялька з ЧССР продається на аукціонах за 17 999 крон. Перевірте горище».

Джерела: Авторський текст, https://www.tiscali.cz/plechove-formy-na-babovku-z-80-let-se-vraci-sberatele-za-nektere-kousky-daji-i-5-000-kc-692491, https://www.tvguru.cz/nenapadna-forma-z-kuchyne-dnes-stoji-desetitisice, https://extrafit.cz/kdo-ma-doma-starou-formu-na-babovku-ma-v-kuchyni-poklad-sberatele-hledaji-tento-konkretni-keramicky-model-a-daji-za-nej-tisice/, https://www.nespechej.cz/clanky/у-вас-вдома-є-коричнева-форма-для-бабовки-від-бабусі-колекціонери-пошукують-її-і-пропонують-до-5-000-кч-за-штуку-20260528-8525.html, https://www.umimeporadit.cz/kdo-ma-doma-tyto-stare-kovove-formy-na-babovku-muze-slavit-sberatele-za-ne-davaji-tisice/, https://lucickymlyn.cz/shop/starozitna-medena-babovka/, https://cs.wikipedia.org/wiki/Bábovka

Інші статті з Extrafit.cz

Цю статтю опубліковано на основі джерел Extrafit.cz

Extrafit.cz — онлайн-журнал про спорт, силові тренування, активний спосіб життя і здорове харчування. Читачі тут знайдуть тренувальні плани, поради щодо вправ для початківців і досвідченіших спортсменів, рекомендації щодо харчових добавок, а також практичні підказки, як поступово покращувати...

Всі статті цього автора

Обране Журнали та історії

Після зими мускати стануть міцнішими, ніж будь-коли раніше. У догляді за ними восени допоможуть навіть кілька звичайних інгредієнтів з кухні

Гвоздики досі залишаються дуже популярними кімнатними рослинами. При правильному догляді вони порадують вас...

BydlímeÚtulně.cz

Сьогодні, 07:45

2 хв

Запечений картопляний оладок у трохи сміливішому варіанті: сливи додадуть йому соковитості, кольору та несподіваного фруктового смаку

Картопляний оладок зі сливами на перший погляд звучить трохи підозріло, особливо якщо ви звикли асоціювати...