4 хв

Торт у чашці з фруктами підійде як для звичайного післяобіддя, так і для сімейного свята, а також стане солодким порятунком в останню хвилину

Додайте контент najisto.cz до улюблених джерел для Google Пошуку та Google Новин

Поділитися

Торт у чашці з пудингом і фруктами — це саме той вид випічки, який рятує і ліниве післяобіддя, і несподіваних гостей. Вам знадобиться лише чашка замість ваг, кілька звичайних інгредієнтів та фрукти, які є у вас вдома або в морозилці.

Непомітний «козир» з бляшанки: пиріг у чашці з пудингом та фруктами

Джерело: Foto: Cooky.cz, Nenápadný plechový trumf: Hrnkový koláč s pudinkem a ovocem

Я люблю пироги в чашках з досить простої причини: не треба діставати ваги, не треба рахувати грами, а виходить солідний противень — і до кави, і на перекус. Цей пиріг у чашці з пудингом і фруктами до того ж практичний тим, що з однієї суміші виходить крихта і основа, потім додається гарячий пудинг, фрукти — і все готово. Тільки не варто намагатися нарізати його відразу після виймання з духовки. Це не варто.

Випічка в чашках ґрунтується на простому принципі, який постійно повторюється: одна чашка як мірка, кілька звичайних інгредієнтів і мінімум безладу на кухні. У подібних рецептах зазвичай змішують борошно, яйця, цукор, молоко, жир і розпушувач, іноді пудинговий порошок додають безпосередньо в тісто. Тут процес трохи продуманіший. Найголовніше — вилити пудинг на пиріг, поки він ще гарячий, щоб він з’єднався з фруктами та нижнім шаром. І ще одне: частину крихти відкладіть убік ще на початку. Хто цього не зробить, той потім у кухні буде намагатися компенсувати брак посипки ложкою борошна та шматочком масла, що є скоріше імпровізацією, ніж планом.

Приємно також те, що цей пиріг можна готувати практично цілий рік. Влітку підійдуть полуниці, абрикоси чи малини, восени — яблука з родзинками, а взимку — навіть фрукти з морозилки або консервовані персики. Особисто я віддаю перевагу кислим фруктам, оскільки пудинг і крихта самі по собі солодші. Тому для мене найкращими є смородина, вишня або слива.

Рецепт швидкого пирога в чашці з пудингом і фруктами

Час приготування: 1 година

Що нам знадобиться

Крупа та основа пирога:

3 і 1/2 чашки напівгрубого борошна
1 чашка цукру
1 шматок вершкового масла або «Гері»
1 яйце
1 пачка ванільного цукру
1 пачка розпушувача для випічки

Пудинговий шар:

2 і 1/2 пачки пудингового порошку
1 літр молока
3 столові ложки цукру

Крім того:

за смаком фрукти — свіжі, заморожені або у вигляді компоту

Nenápadný plechový trumf: Hrnkový koláč s pudinkem a ovocem — Фото: Cooky.cz, Непомітний «козир»: чашковий пиріг з пудингом та фруктами

Покроковий рецепт чашкового пудингового пирога з фруктами

1. Спочатку приготуйте крихту. У миску насипте напівгрубе борошно, цукор, ванільний цукор і розпушувач, додайте яйця та холодне масло. Пальцями перемішайте суміш так, щоб утворилася сипуча крихта, яка тримається грудочками, але не липне.

2. Меншу частину крихти відкладіть для посипання. Решту розкладіть на деко, застелене пергаментним папером, і долонею злегка притисніть, щоб утворилася суцільна основа. Не потрібно утрамбовувати, достатньо акуратно вирівняти. Не треба робити з цього бетон.

3. У каструлю налийте 1 літр молока, додайте 2 і 1/2 пачки пудингового порошку та 3 столові ложки цукру. Приготуйте густий пудинг за звичайною процедурою, ретельно помішуючи, щоб на дні не залишився порошок.

4. На підготовлену основу викладіть фрукти. Якщо ви використовуєте заморожені фрукти, не давайте їм повністю розморозитися, достатньо лише позбутися крижаної скоринки. Компотовані фрукти дайте добре стекти.

5. Обережно залийте фрукти ще гарячим пудингом і розмажте його по всій поверхні.

6. Наостанок посипте поверхню відкладеною крихтою. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 °C, і випікайте приблизно 40–45 хвилин, доки верх не стане золотистим.

7. Після випікання дайте пирогу хоча б трохи охолонути. Не розрізайте його відразу, пудингу потрібен час, щоб застигнути. Теплим він чудовий, але зовсім гарячим буде скоріше розтікатися по тарілці.

ПОРАДА: У крихту зверху можна додати трохи кориці або жменю мигдалевих пластівців. З сливами та абрикосами це працює особливо добре.

Які фрукти підходять найкраще і що робити, якщо чогось бракує?

Використовувати можна майже все, але не всі фрукти поводяться однаково. Малина, чорниця, смородина або вишня виділяють більше соку, і пиріг вийде свіжішим. Абрикоси, персики та сливи, у свою чергу, дають більш виразні шматочки фруктів, що для пудингового пирога є цілком бажаним. Якщо ви вирішите використовувати яблука, натріть їх на крупній тертці, додайте родзинки та сміливо злегка присипте корицею.

Можна використовувати заморожені фрукти — це, зрештою, звичайна практика для подібних пирогів у чашках та крихких пирогів. Просто враховуйте, що вони виділять більше вологи. Допоможе викласти їх на тісто тонким шаром і не переборщити з кількістю. Це можна зробити й так, але якщо висипати на деко півкілограма полуниці з морозилки, пудингу просто буде нелегко.

Джерело: Авторський текст редакції Cooky.cz

Найкращі пироги, булочки та десерти з кухні Приєднуйтесь до VIP-групи «Найкращі десерти»!

Стаття «Пиріг у горщику з фруктами підійде як для звичайного післяобіддя, так і для сімейного свята, а також як солодкий порятунок в останню хвилину» вперше з’явилася на сайті Cooky.cz. Це авторський матеріал, поширення якого без згоди заборонено.

Інші статті з Cooky.cz

Цю статтю опубліковано на основі джерел Cooky.cz

Cooky.cz — онлайн-журнал для всіх, хто любить готувати, шукати нові рецепти та знаходити радість у добрій їжі. Сайт пропонує широкий вибір рецептів для різних нагод — від швидких вечерь і домашньої випічки до солодких десертів, святкового меню та страв для особливих моментів.Читачі тут знайдуть...

Всі статті цього автора

Обране Журнали та історії

Коала — це не ведмідь. Редакція розкрила найтриваліше шпигунське прикриття в історії тварин

Коала — це не ведмідь. Вона ніколи не була ведмедем, ведмежі організації її не ведуть у своїх реєстрах, а...

Žlutá kočka

Сьогодні, 15:24

8 хв

Чеські Мальдіви розташовані на півдорозі між Прагою та Брно. Вода там кришталева, а пісок — як на морі

Посеред Ждярських пагорбів ховається водойма, яка не поступається морським курортам. Велике Дарько площею...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 15:00

3 хв

Чехи відкрили для себе пляж, про який іншим європейцям залишається тільки мріяти. Сюди масово з’їжджаються сім’ї з дітьми

У Північночеському регіоні є місце, яке швидко завойовує серця відвідувачів з усієї країни. Термальний...

FAJNTIP.cz

Сьогодні, 14:30

4 хв

Космосом пливе хмара, сповнена алкоголю

На відстані 390 світлових років від центру нашої галактики розташований Sagittarius B2 — молекулярна хмара...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 14:30

3 хв

ПАБНИЙ КВІЗ: Розважальний тест на ерудицію для тих, хто вже все чув

Перевірте свою загальну ерудицію в нашому паб-вікторині, яка перевірить ваші знання з найрізноманітніших...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 14:30

2 хв

Собаки з найкоротшою тривалістю життя: ця мила порода живе лише 4,5 року

Ви всім серцем любите свого французького бульдога. А потім ви натрапляєте на цифру, яка забирає подих:...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 14:00

3 хв

Торт у чашці з фруктами підійде як для звичайного післяобіддя, так і для сімейного свята, а також стане солодким порятунком в останню хвилину

Торт у чашці з пудингом і фруктами — це саме той вид випічки, який рятує і ліниве післяобіддя, і...

Cooky.cz

Сьогодні, 13:44

4 хв

Вчені досліджують досі невідомі наслідки забруднення: повітря, яким дихає чоловік, може впливати на сперматозоїди. Наразі наслідки невідомі

Забруднене повітря впливає не лише на легені та серце. Нове масштабне дослідження вказує на те, що озон,...

Kód Enigma

Сьогодні, 13:15

9 хв

Канадські гуси перестали мігрувати. У США вони вже мають «зелену карту», постійний дозвіл на проживання та власні територіальні претензії

Канадські гуси прилетіли до Сполучених Штатів на сезон, оглянули місцеві галявини та вирішили, що зворотний...

Žlutá kočka

Сьогодні, 13:07

8 хв

Якщо у вас на мобільному телефоні увімкнено цю настройку, ви надаєте доступ до конфіденційних особистих даних. Вимкніть її якомога швидше

Смартфони стали невід’ємною частиною нашого життя. Ми використовуємо їх для здійснення платежів,...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 13:00

4 хв

Прозорі желево-фруктові шматочки: ексклюзивні, ніжні, з легким смаком, що чудово освіжають

Ці тістечка мають у собі чарівність легкості та свіжості — ніжне тісто, кремовий шар із маскарпоне та сиру,...

Cooky.cz

Сьогодні, 12:38

5 хв

Метеорологи щойно змінили прогноз. Вони опублікували попередження для людей похилого віку та хворих

Чехію чекає різка зміна погоди. Після тижнів холоду та дощів настане тропічна спека з температурами понад...

FAJNTIP.cz

Сьогодні, 12:30

2 хв

Можливо, ми справді живемо в «Матриці». Теорія розумного Всесвіту стверджує, що мозок не створює свідомість, а лише підключається до неї

Мозок, можливо, не є тим місцем, де зароджуються наші думки, почуття та свідомість. Він може бути лише...

Kód Enigma

Сьогодні, 12:14

12 хв

Вона взяла старі дерев'яні ящики й прикрутила їх один над одним. Таким чином вона отримала місце для зберігання майже безкоштовно

Дерев’яні ящики часто опиняються в підвалі, гаражі або біля сміттєвого бака. При цьому за одне післяобіддя...

Trendy Život

Сьогодні, 12:10

3 хв

Більшість чехів влітку неправильно п’ють: скільки рідини нам насправді потрібно щодня?

Правило про вісім склянок води на день знає, мабуть, кожен. Насправді ж актуальна потреба в рідині залежить...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 12:00

4 хв

Ретинол, пептиди та равликовий слиз: що в антивіковій косметиці дійсно працює, а що — лише маркетинговий хід

Антивікова косметика — це бізнес, в якому обертаються мільярди, і споживачі часто губляться у потоці...

Be Native Extra

Сьогодні, 11:47

4 хв

Загадка на краю Сонячної системи. Плутон і Титан приховують однаковий невідомий слід

Два абсолютно різні світи об’єднує несподівана загадка. Вчені на карликовій планеті Плутоні та на...

Aktálně.cz

Сьогодні, 11:45

3 хв

Спільний сон дітей з батьками в одному ліжку має, скоріше, більше мінусів, ніж плюсів

Хто з нас у дитинстві хоча б раз не бачив кошмарний сон або не чув звуків грози, які налякали настільки, що...

Krasnezeny.eu

Сьогодні, 11:41

2 хв

Літня жінка отримує пенсію в розмірі 40 тисяч крон, проте їй не вистачає грошей на їжу. Витрати на проживання в Празі поглинають усю пенсію

Пенсія у розмірі 40 тисяч крон здається гарантією безтурботної старості. Однак історія жінки, яка живе сама...

Byznys trendy

Сьогодні, 11:25

3 хв

Дев’ять видів зброї, які виглядають як з наукової фантастики. Деякі з них вже дійсно використовуються арміями

Лазер, який збиває дрони за ціну кількох чашок кави. Мікрохвильовий промінь, здатний вивести з ладу цілий...

Kód Enigma

Сьогодні, 11:13

10 хв

Борщ із яловичиною, капустою та справжнім бульйоном — густий суп, який безперечно замінить ціле меню

Борщ — це саме той вид супу, який не готують поспіхом між телефонним дзвінком і розвішуванням білизни. На...

Cooky.cz

Сьогодні, 11:05

4 хв

Бананові шкірки стануть ефективним природним добривом. Вони забезпечать рослини цінними поживними речовинами без зайвих витрат

Компост — це геніальний винахід. Берете кухонні залишки, які інакше викинули б, змішуєте їх із повітрям і...

BydlímeÚtulně.cz

Сьогодні, 11:02

2 хв

Ця кругла ваза виглядає зовсім непримітно, але колекціонери купують її за 14 000 крон

Можливо, вона є і у вас на дачі або в бабусиному секретері. Непомітна скляна посудина, яка десятиліттями...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 11:00

3 хв

Коли вас зраджують найближчі люди, нелегко піднятися й іти далі, але з цим можна впоратися

Мабуть, кожен хоч раз у житті стикався з якоюсь формою зради — від недотриманої обіцянки до, наприклад,...

Krasnezeny.eu

Сьогодні, 10:52

3 хв

Дорогу до рясного врожаю овочів може прокласти лише один перевірений помічник. Садівники його дуже цінують

Мабуть, усі знають, що таке дріжджі. Існують патогенні дріжджі, які можуть завдати чималої шкоди. Але є й...

BydlímeÚtulně.cz

Сьогодні, 10:32

2 хв

Я замовила в «Temu» садову газонокосарку за 196 крон. Досі не розумію, що саме мені прислали

Пропозиція високоякісної газонокосарки за трохи менше двох сотень крон виглядає підозріло. Я вирішила...

FAJNTIP.cz

Сьогодні, 10:30

3 хв

Бджола: Смугаста трудівниця, яка тримає світ у порядку, а ще й мусить при цьому вислуховувати балачки про мед

Бджола — це тварина, перед якою людство винне вибачення, квіткову галявину і, можливо, навіть офіційну...

Žlutá kočka

Сьогодні, 10:15

9 хв

За легендами, замок Гоуска мав захищати щось, що знаходилося всередині його стін. Однак історія знає ще дивніші історії

Замок Гоуска, оповитий легендами, приваблює не лише розповідями про пекельні ворота. Ця історична споруда...

kroniQa

Сьогодні, 10:10

3 хв

Диня та солоний сир в одному салаті: Гонжа Пунчохар продемонстрував поєднання, яке влітку, на диво, чудово працює

Солодкий кавун, солона фета, соковиті помідори та свіжа лайм створюють поєднання, яке смакує набагато...

Trendy Život

Сьогодні, 10:10

3 хв

Деякі чехи доплачують у ресторані: зміна стає помітною лише під час оплати рахунку, люди почали обурюватися

Цифрові розрахунки в ресторанах мали прискорити звільнення столика та заощадити час на очікування...

Byznys trendy

Сьогодні, 10:10

5 хв

Що робити з надлишком огірків? 7 простих рецептів, які врятують цьогорічний урожай

Що робити з надлишком огірків: Цього року у вас на городі огірків більше, ніж ви встигаєте з’їсти?...

Planeta zahrady

Сьогодні, 10:09

8 хв

Звичайний ніж для яєць можна використовувати по-різному. Влітку він стане в нагоді ще для 5 речей

У вас вдома є пристрій для нарізання яєць, і ви використовуєте його лише зрідка для приготування яєць? Тоді...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 10:00

2 хв

Свинячий гуляш з макаронами та хрусткою червоною цибулею. Насичений смак без зайвих клопотів

Спробуйте наш традиційний рецепт домашнього свинячого гуляшу з великою кількістю цибулі та ароматними...

Cooky.cz

Сьогодні, 09:45

4 хв

Вона хотіла вирішити інтимну проблему наодинці: ситуація в аптеці принизила її перед людьми, яких вона знала

Відвідування аптеки має бути звичайною справою, але у разі делікатних проблем це може перетворитися на дуже...

Trendy Život

Сьогодні, 09:30

5 хв

Єзері: замок, який мав зникнути. Він пережив вугілля, карти та власний краєвид

Замок Єзері розташований не лише біля підніжжя Рудних гір. Він також стоїть на межі двох світів:...

Kód Enigma

Сьогодні, 09:11

7 хв

Сучасний сад без газону: 6 ідей, які нагадують розкішний курорт

Сучасний сад без газону — надихніться 6 ідеями, які перетворять звичайний сад на вишуканий простір, наче з...

Planeta zahrady

Сьогодні, 09:10

6 хв

Домашні заходи для стимулювання росту можуть значно піти на користь огіркам. Завдяки їм ви отримаєте більш рясний урожай

Огірок — один із найпоширеніших видів овочів, що вирощуються в наших садах. Догляд за ним не є складним,...

BydlímeÚtulně.cz

Сьогодні, 09:02

2 хв

Як на Android обмежити настирливу рекламу та захистити приватність. Цю просту хитрість знають небагато хто

У вас виникає відчуття, що на телефоні вас переслідують реклами товарів, які ви щойно переглядали? Це не...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 09:00

3 хв

Достатньо одного кліка — і ви втратите десятки крон. Банки застерігають від найбільшої помилки чехів за кордоном

Щороку чеські туристи втрачають мільйони крон під час розрахунків за кордоном через один-єдиний...

FAJNTIP.cz

Сьогодні, 09:00

4 хв

Мати відмовилася піддатися тиску сина, який вимагав, щоб вона звільнила свою квартиру на його користь

Догляд за дітьми для більшості дорослих є цілком природним, особливо коли діти ще маленькі й не можуть...

Krasnezeny.eu

Сьогодні, 08:50

3 хв