5 хв

Великий тест сосисок 2026: ми порівняли 9 популярних продуктів і визначили абсолютно несподіваного переможця

Поділитися

Сосиски — одна з найпоширеніших страв швидкого приготування у чеських домогосподарствах, але їхня якість може суттєво відрізнятися. У ході тестування ми порівняли 9 продуктів.

Фотографії сосисок

Джерело: Foto: Cooky.cz, Velký test párků 2026

Асортимент сосисок у чеських магазинах просто величезний, але зорієнтуватися в їхній якості, зважаючи на це, вже не так просто. Тому ми знову вирішили провести власну дегустацію, охопивши різні бренди та цінові категорії. Тест проводився без знання конкретного продукту, а оцінювали його кілька редакторок без додаткової інформації. І як це закінчилося?

Як насправді виготовляють сосиски і що ми хочемо від них

Сосиски належать до термічно оброблених м’ясних виробів, які виготовляються (або повинні виготовлятися) з фаршу, води, солі та суміші спецій. Основу потім наповнюють у оболонки (натуральні або штучні), а потім варять або коптять.

Як же вибрати найкращі сосиски

Згідно з інформацією, зібраною, наприклад, на Healthline, діє таке правило:

чим вищий вміст м’яса, тим краща поживна цінність,
якісні ковбаски містять менше крохмалю та стабілізаторів,
натомість вони часто містять сіль, нітрити та консерванти.

З поживної точки зору сосиски цілком можуть бути непоганим джерелом білків, але водночас і джерелом підвищеної кількості солі та насичених жирів. Саме тому фахівці рекомендують обирати переважно продукти з вищим вмістом м’яса (в ідеалі — щонайменше понад 80 %) та з якомога простішим складом. Що стосується маленьких дітей, для яких це, можливо, виглядає як швидка вечеря, спробуйте обмежити споживання з огляду на вміст солі. Також не забудьте розрізати сосиску навпіл, адже вона може легко застрягнути в горлі.

Курячі сосиски «Albert» | 200 г (23,90 крон, 119,50 крон/кг)

Курячі сосиски, які на перший погляд виглядають дуже дешевими, а отже, і доступними. За смаком вони ніжні, можливо, навіть нейтральні, що, ймовірно, сподобається дітям, але у нас вони не мали великого успіху. Після підігрівання смак трохи проявляється, але вони все одно залишаються скоріше «м’якими», без виразного м’ясного характеру. З іншого боку, чого ще очікувати, якщо вони містять лише 64 % м’яса та мають досить довгий перелік інгредієнтів, включаючи крохмаль і стабілізатори. Тут також помітно відчувається куряча шкіра, яка додає жирності, але погіршує якість.

Velký test párků 2026 — Фото: Cooky.cz, Великий тест сосисок 2026

«Чеський смак» Віденські сосиски | 200 г (62,90 крон, 314,50 крон/кг)

Ці віденські сосиски є одними з найбільш збалансованих за смаком у тесті. М’ясо досить виразне, злегка приправлене, а структура приємно соковита. Плюсом є високий вміст м’яса (85 %) та відносно чистий склад. Недоліком для декого може бути вища ціна та дещо вища енергетична цінність, що, однак, є типовим для цього типу продукції.

Kostelecké Uzeniny «Справжні віденські сосиски» | 180 г (64,90 крон, 360,56 крон/кг)

Ці сосиски мають у нашому тесті найбільший вміст м’яса (90 % м’яса). Смак виразний, злегка пряний і справляє враження більш «м’ясницького». З іншого боку, вони водночас досить солоні, а смак менш ніжний, ніж у конкурентів. Але для поціновувачів традиційних сосисок це може бути навіть перевагою.

Курчачі сосиски «Pipi» з Воднян | 1,12 кг (129 крон/кг)

Велика упаковка, яка більше підходить для сімей. Смак простіший, менш виразний і трохи «шкільний». Містять 66 % м’яса та більшу частку доданих інгредієнтів. Перевагою є ціна, недоліком — менша смакова різноманітність.

Віденські міні-ковбаски «Поннат» | 200 г (74,90 крон, 374,50 крон/кг)

Ці міні-ковбаски досить здивували нас інтенсивним копченим смаком і приємно вищим вмістом м’яса (85 %). Вони мають більш виразний смак, ніж більшість конкурентів. Недоліком є лише вища ціна, а також більш виражена солоність, яка для деяких споживачів може виявитися занадто сильною.

Albert Дебрецинські сосиски | 200 г (67,90 крон, 339,50 крон/кг)

Дебрецинські сосиски мають типовий паприковий смак, який є виразним і навіть трохи пікантним. Вони містять 75 % м’яса і здаються більш щільними. Недоліком є вища енергетична цінність та дещо гірша засвоюваність.

Сосиски «Albert» з телячим м’ясом | 200 г (71,90 Kč, 359,50 Kč/кг)

Ці сосиски належать до найцікавіших за смаком завдяки поєднанню телячого та свинячого м’яса. Вони мають ніжний, але водночас більш виразний смак, ніж, наприклад, курячі варіанти. Вміст м’яса 85 % є солідним. Мінусом може бути вищий вміст жиру.

«Чеський смак» М’ясні сосиски | 400 г (76,90 крон, 192,25 крон/кг)

Одні з найдешевших у перерахунку на кілограм. За смаком вони прості, але приємні, підходять також для гарячих страв. Недоліком є все-таки помітно менш вишуканий смак і вищий вміст води.

Свинячі сосиски Pikok | 200 г (34,90 крон, 174,5 крон/кг)

За смаком і структурою вони приємні, злегка пряні. Вміст м’яса становить 85 %, але, як і в інших випадках, тут знову вищий вміст жиру, а також довший перелік інгредієнтів у складі. Однак ціна дуже вигідна.

Підсумок тесту: що нас здивувало

Найбільшою несподіванкою тесту стала різниця між продуктами з високим вмістом м’яса та їхнім смаковим відтінком — адже не завжди справедливе твердження «більше м’яса = кращий смак». Деякі дешевші варіанти видавалися напрочуд збалансованими, тоді як дорожчі продукти іноді були занадто солоними або жирними.

Рейтинг сосисок від найкращих до найгірших (смак + склад + ціна)

«Чеський смак» Віденські сосиски
Kostelecké Uzeniny «Справжні віденські сосиски»
Ponnath Міні-віденські сосиски
Albert — сосиски з телячим м’ясом
Albert Дебрецинські сосиски
Pikok Свинячі сосиски
«Чеський смак» — м'ясні сосиски
Albert курячі сосиски
«Воднянська курка» — сосиски «Піпі»

Джерело: Авторський текст редакції Cooky.cz на основі загальнодоступної інформації з веб-сайтів Вікіпедії, Healthline та інформації з упаковок окремих продуктів

Найкращі рецепти з кухні Приєднуйтесь до VIP-групи «Найкращі рецепти з кухні»!

Стаття «Великий тест сосисок 2026: ми порівняли 9 найпопулярніших продуктів і знайшли несподіваного переможця» вперше з’явилася на сайті Cooky.cz. Це авторський контент, поширення якого без згоди заборонено.

Інші статті з Cooky.cz

Цю статтю опубліковано на основі джерел Cooky.cz

Cooky.cz — онлайн-журнал для всіх, хто любить готувати, шукати нові рецепти та знаходити радість у добрій їжі. Сайт пропонує широкий вибір рецептів для різних нагод — від швидких вечерь і домашньої випічки до солодких десертів, святкового меню та страв для особливих моментів.Читачі тут знайдуть...

Всі статті цього автора

Обране Журнали та історії

Чи не зберігається у вас у шафі цей старий друшляк з ЧССР? Він виглядає звичайним, але колекціонери готові заплатити за нього до 2 000 крон

Ще кілька десятків років тому він був у кожного вдома, і всі сприймали його як щось цілком звичне. А...

Bruneta v kuchyni

Сьогодні, 04:24

4 хв

Бабуся готує капустяний суп, на який збирається вся вулиця. Рецепт завжди вдається, а страва готова за 45 хвилин

Є страви, для яких достатньо лише підняти кришку, і весь дім одразу розуміє, що скоро буде обід. Капустяний...

Bruneta v kuchyni

Сьогодні, 04:19

4 хв

Літній хіт — пиріг «бубланіна» з абрикосами: свіжий, легкий і ідеальний для солодкого післяобіддя

Сезон абрикосів у нас вдома означає лише одне: на кухні з’являється миска з фруктами, а за мить уже пахне...

Cooky.cz

Сьогодні, 04:15

4 хв

Місяць вашого народження багато що говорить про вашу особистість

Ми вже давно знаємо, що знак зодіаку певним чином характеризує особистість людини. Але чи знали ви, що на...

Krasnezeny.eu

Сьогодні, 04:10

2 хв

Класичним тостерам настав кінець: новий прилад готує хрусткий хліб прямо на тарілку

Вранці ви кладете скибочку хліба в тостер, звідти вискакує тонкий підсмажений тост — і на цьому його...

Bruneta v kuchyni

Сьогодні, 04:08

3 хв

Загляньте в сервант, що залишився від бабусі. Цей фарфор із цибулевим візерунком може коштувати навіть 30 000 крон

Майже в кожній чеській родині десь у серванті чи вітрині зберігається […]

Extrafit.cz

Сьогодні, 04:00

4 хв

Він побудував комфортабельний автономний котедж за 90 000 крон. Витрати на утримання — нульові

Саймон Дейл з Уельсу довів, що власне житло не обов’язково означає довічний борг. Не маючи формальної...

FAJNTIP.cz

Сьогодні, 04:00

3 хв

Сьогодні на каналі «Nova Cinema» показують фільм, який розділив Чехію. Одні його обожнюють, інші вважають абсолютно дурним

Коли у 2003 році відбулася прем’єра фільму «Камеňак», мало хто очікував, що він стане одним із...

NESPECHEJ.cz

Сьогодні, 04:00

3 хв

Більше ніякого печіння в очах під час нарізання цибулі. Професійні кухарі знають простий трюк, який дійсно працює

Свічка біля дощечки, шматочок хліба в роті, плавальні окуляри. Навколо нарізання цибулі ходить стільки...

Bruneta v kuchyni

Сьогодні, 03:56

4 хв

Цю забуту гарнірну страву за часів Першої республіки подавали до будь-якої печеної страви. Сьогодні її рецепт не знає майже жоден домашній кухар

У часи Першої Республіки недільна печеня була найяскравішою подією тижня. М’ясо рідко потрапляло на стіл, а...

Bruneta v kuchyni

Сьогодні, 03:37

4 хв

Не кожна пара має шанс на майбутнє, навіть якщо зараз вони почуваються щасливими разом

Є чимало пар, яким спочатку добре разом, але з часом кохання зникає зі стосунків або партнери не можуть...

Krasnezeny.eu

Сьогодні, 03:31

3 хв

Чехи з’ясували, чому сир у них висихає вже за три дні. Достатньо покласти його поруч із однією звичайною річчю — і він залишатиметься м’яким аж до трьох тижнів

Ви купуєте гарний шматок сиру, кладете його в холодильник, а через кілька днів на ньому з’являється тверда,...

Bruneta v kuchyni

Сьогодні, 03:14

4 хв

Чому висока зарплата не гарантує високу пенсію: на це впливає більше факторів, ніж люди думають

Люди з доходами, що перевищують середні, часто розраховують, що високі відрахування колись суттєво...

Byznys trendy

Сьогодні, 03:05

3 хв

Тест на знання про місця відпочинку за часів соціалізму: якщо ви вже тоді подорожували, можете поставити 10/10

Подорожі за часів соціалізму, безумовно, відрізнялися від сучасних. Молодше покоління навіть не може...

BydlímeÚtulně.cz

Сьогодні, 03:04

1 хв

Великий тест сосисок 2026: ми порівняли 9 популярних продуктів і визначили абсолютно несподіваного переможця

Сосиски — одна з найпоширеніших страв швидкого приготування у чеських домогосподарствах, але їхня якість...

Cooky.cz

Сьогодні, 03:00

5 хв

Фотовікторина про автомобілі, на яких за часів соціалізму їздили у відпустку: впізнайте всі 10 автомобілів на знімках

За часів соціалізму на автомобіль доводилося чекати навіть кілька років. Тому, коли ви нарешті отримували...

BydlímeÚtulně.cz

Сьогодні, 02:29

1 хв

Тест на знання про молочні продукти часів соціалізму: ці 10 продуктів перенесуть вас у минуле

Молоко в пакетах, плавлені сири та «Прібіначек» були невід’ємною частиною кожної домашньої кухні за часів...

Cooky.cz

Сьогодні, 01:25

3 хв

У салат з огірків завжди додавайте цей 1 інгредієнт: завдяки йому смак стане просто фантастичним

Зізнаюся, що довгий час вважала це зайвим. Цукор у огірковий салат? Але відтоді, як я це спробувала, я...

Cooky.cz

14 лип. 2026 р., 18:00

4 хв

Цього року класичні сукні не в моді. Чешки відкрили для себе закордонний хіт, який дозволяє звузити стегна на 10 см без дієти

Відразу на початку одне щире зауваження: жодних десяти сантиметрів з боків у вас насправді не зникне, і...

Extrainspirace.cz

14 лип. 2026 р., 17:54

3 хв

Влітку паркування біля хорватських пляжів швидко обходиться дорого: на що слід звернути увагу

У сезон паркування біля хорватських пляжів є однією з тих витрат, які водії часто недооцінюють....

Trendy svět

14 лип. 2026 р., 17:46

3 хв

Lidl пропонує практичний аксесуар для мобільного зі знижкою 56 %: за подібні аксесуари в інших місцях люди платять дорожче

Знижка 56 % на аксесуари для мобільних телефонів у «Lidl» може бути цікавою насамперед для тих, хто не хоче...

Trendy svět

14 лип. 2026 р., 17:32

2 хв

Action продає сонячний ліхтар за 75 крон. У саду він виглядає розкішно і не потребує ні кабелю, ні розетки

Недорогий сонячний світильник із «Action» доводить, що навіть невеликий аксесуар за кілька десятків крон...

Trendy svět

14 лип. 2026 р., 17:28

2 хв

Черчиллологія (18.): Черчилль проти Атлі. Чому британці після перемоги усунули свого військового героя

На фотографіях Клемент Етлі виглядає майже як людина, яку хтось помилково поставив у перший ряд історії....

Kód Enigma

14 лип. 2026 р., 17:19

11 хв

Її виробляли в ЧССР, і вона абсолютно непримітна. Зараз колекціонери купують її за 30 000 – 100 000 крон

Запилена ваза з бабусиного секретера може виявитися справжнім скарбом. Словацьке дизайнерське скло 60-х і...

FAJNTIP.cz

14 лип. 2026 р., 17:00

4 хв

Люди впізнавали своїх близьких лише за залишками одягу. Чеське місто Малін зазнало долі, схожої на долю Лідіц, проте про нього забули

Вісімдесят три роки тому нацисти зрівняли з землею село Чеський Малін і вбили сотні місцевих жителів....

kroniQa

14 лип. 2026 р., 16:41

3 хв

Це вишукане й гарне ім’я приносить щастя. У Чехії його зараз носять 6 427 жінок

Якщо ви шукаєте для своєї донечки ім’я, яке, хоч і не є зовсім незвичайним, але все ж залишається...

NESPECHEJ.cz

14 лип. 2026 р., 16:30

2 хв

Вітрячки з домашньої кухні приємно здивують легким заварним тістом і кремом, ніжним аж до останнього шматочка

Тісто для фрі-ролів здавалося мені справжньою алхімією, у якій може піти не так що завгодно. Але потім я...

Cooky.cz

14 лип. 2026 р., 16:25

6 хв

Штучний інтелект може виявити позаземне життя. Проблема в тому, що він, можливо, вигадає його

Уявлення про перший контакт із позаземним життям зазвичай пов’язують із радіосигналом, дивним об’єктом у...

Kód Enigma

14 лип. 2026 р., 16:18

7 хв

У літаку чужа дитина постійно штовхала моє крісло ногою. Я вгамувала її кількома словами

Я сиджу в літаку, з нетерпінням чекаю на відпустку, і раптом — бум, бум, бум. Маленький хлопчик за моєю...

FAJNTIP.cz

14 лип. 2026 р., 16:00

5 хв

Не пропустіть завтра о 20:00 безперечно найкращу комедію 70-х років

Кольоровий мюзикл 1970 року є одним із найсуперечливіших творів знаменитого французького коміка. Хоча одні...

NESPECHEJ.cz

14 лип. 2026 р., 16:00

3 хв

Інспекція виявила в магазинах неякісні продукти харчування: людям слід перевірити насамперед сир та сік

Під час перевірок у магазинах було виявлено два продукти, які Державна сільськогосподарська та продовольча...

Trendy Život

14 лип. 2026 р., 15:32

2 хв

Хочете отримати красиві й великі помідори? Ці частини рослини потрібно видалити

Помідори вже червоніють на грядках, і ми чекаємо на чудовий урожай. Але навіть зараз, у липні, ми...

Naše zahrada

14 лип. 2026 р., 15:15

2 хв

У мережі Action є недорогий гаджет для водіїв: за 95 крон він допоможе надійно закріпити мобільний телефон

Мобільний телефон, покладений на сидіння, під час першого різкого гальмування може впасти на підлогу або...

Trendy svět

14 лип. 2026 р., 15:08

2 хв

Нігті «морське скло»: літній манікюр, що нагадує скарб, винесений морем

Вони не яскраві, не ідеально блискучі й не непрозорі. Нігті в стилі «морське скло» виглядають так, ніби їх...

Poudree.cz

14 лип. 2026 р., 15:07

4 хв

Яєчний салат за традиційним рецептом: швидка паста для бутербродів і легка вечеря з кількох інгредієнтів

Яйцевий салат я пам’ятаю переважно з канапок, які зникли ще до того, як принесли другий піднос. Це саме та...

Cooky.cz

14 лип. 2026 р., 15:05

3 хв

Кондиціонер в автомобілі може давати збої в спеку: ознаки, за яких не варто відкладати візит до сервісу

У спекотний день недостатня ефективність кондиціонера проявляється не лише у зниженні комфорту. Неприємний...

Trendy svět

14 лип. 2026 р., 15:03

3 хв

Чи можна пити каву під час прийому антибіотиків? 90 % чехів про це не знають і тим самим створюють собі проблеми

Коли лікар призначає вам антибіотики, вам, ймовірно, навіть на думку не спаде, що ранкова чашка кави може...

FAJNTIP.cz

14 лип. 2026 р., 15:00

4 хв

Озеро вибухнуло і знищило все село

У серпні 1986 року сталося те, що багато хто вважав би сюжетом з фільму жахів. Спокійна гладь озера Ньос у...

NESPECHEJ.cz

14 лип. 2026 р., 15:00

6 хв

«ЦЕНТР» о п’ятій: Коли погода творить історію, а спорт надихає світ

Сьогоднішній випуск показує, що найважливіші історії часто починаються не там, де ми їх очікуємо. За...

Be Native Extra

14 лип. 2026 р., 15:00

2 хв

КВІЗ ДЛЯ ПАБІВ: Десять запитань із загальних знань допоможуть з’ясувати, у яких сферах у вас є прогалини

Перевірте свої знання в нашій пивній вікторині. Дізнайтеся, чи є ви королем за столом, чи, може, вам ще не...

NESPECHEJ.cz

14 лип. 2026 р., 14:30

1 хв

Рекомендовані

Останні новини