4 хв

Наші бабусі використовували її для вистоювання тіста. Сьогодні колекціонери платять за цю миску аж 5 000 крон

Поділитися

Джерело: Bruneta v kuchyni

Вона стоїть десь у кутку комори або прихована на горищі. Важка, подряпана й роками не використовувана керамічна миска, в якій наші бабусі залишали підніматися тісто для хліба та булочок. Зі звичайного кухонного приладдя вона поступово перетворюється на популярний колекційний предмет. Не кожен екземпляр має ту цінність, яку обіцяють заголовки. Але щодо деяких варто двічі подумати, перш ніж відправити їх у контейнер для сміття.

Миску з двома ручками знала кожна чеська кухня

Класична миска для замішування тіста була виготовлена з важкої глазурованої кераміки, зазвичай коричневого або кремового відтінку, з двома великими ручками з боків. Найпоширеніші мали об’єм близько трьох літрів, а для більших домогосподарств купували навіть п’ятилітрові та восьмилітрові.

Бабусі її дуже цінували з цілком практичних міркувань. Кераміка підтримує стабільну температуру, тому тісто в ній піднімається рівномірно і не висихає. Крім того, тісто не прилипає до глазурованої поверхні, а миска не вбирає запахів та вологи. За великі ручки її можна було зручно тримати навіть із повним вмістом.

Читайте також: Ми оголошуємо найкращі купальні в Чехії. Вхід коштує кілька крон, а вода має якість морської

До того, як глазурована кераміка набула поширення, посудини для тіста виготовляли переважно з дерева. Таку дерев’яну діжу бондар складала з окремих дощечок за зразком бочки й стягувала кованими ременями. Керамічна миска з’явилася пізніше і слугувала в домогосподарствах цілим поколінням.

Скільки за неї насправді заплатить колекціонер

Реальність є тверезішою, ніж клікбейтні заголовки. Більшість мисок, які люди знаходять під час розбирання спадщини, коштують у межах сотень крон. Антикварі пропонують звичайні екземпляри приблизно від трьохсот до п’ятнадцяти сотень крон.

Вище ціна піднімається лише у випадку виняткових екземплярів. За надзвичайно добре збережену, стару і, головне, прикрашену вручну миску, що має колекційну цінність, можна заплатити навіть п’ять тисяч крон, а за справді рідкісні екземпляри — значно більше. Будьте обережні з оголошеннями на базарних сайтах, де ціни часто завищені й мало що свідчать про реальний інтерес покупців. Більш достовірну картину дають проведені аукціони, де можна побачити кінцеву суму, яку хтось реально заплатив.

Читайте також: Ні панірувальних сухарів, ні панірувальної суміші: обваляйте котлети в 1 інгредієнті за 40 крон, і вони залишаться хрусткими навіть наступного дня

Справжні скарби можна впізнати за розписом

Звичайна коричнева фаянсова посудина без прикрас великої цінності не матиме. Зовсім інша справа — ручно розписана народна фаянсова кераміка з Моравії та західного Словаччини, так звана габанська та постгабанська кераміка. Вона належить до престижних колекційних напрямків як у нас, так і за кордоном, а значні колекції сьогодні зберігаються в музеях, зокрема в Празькому музеї декоративно-прикладного мистецтва.

Характерною рисою є виразний стилізований квітковий декор у яскравих кольорах. Саме ручний розпис, вік та майстерне виконання підвищують вартість до тисяч крон, а у випадку рідкісних екземплярів — навіть вище.

Ručně malovaný květinový dekor zvedá hodnotu staré kameninové mísy do řádu tisíců korun. Ilustrační foto. Zdroj: Daria Rudyk / Unsplash. — Ручно розписаний квітковий декор підвищує вартість старовинної керамічної миски до тисяч крон. Ілюстративне фото. Джерело: Дарія Рудик / Unsplash.

Свою ікону має й англосаксонський світ. Світло-коричнева миска Mason Cash із білим внутрішнім покриттям, так звана Cane Bowl, виготовляється з кінця 19 століття, а вінтажні екземпляри сьогодні є дуже затребуваним товаром.

Читайте також: Простий трюк для посудомийної машини: достатньо 1 звичайного інгредієнта за 50 крон, і накип зникне сам за 8 годин

У наступній таблиці підсумовано, чим відрізняються окремі типи та як це впливає на їхню вартість:

Тип миски	Відмінні риси	Вартість
Звичайна коричнева миска для замішування тіста	без прикрас	великої цінності не матиме
Ручно розписана народна фаянсова кераміка (габанська та постгабанська кераміка)	виразний стилізований квітковий декор у яскравих кольорах, ручний розпис	вартість у тисячі крон, у рідкісних екземплярів — навіть вище
Mason Cash «Cane Bowl»	світло-коричнева з білим внутрішнім покриттям, виготовляється з кінця 19 століття	популярний вінтажний товар

Як визначити, чи є у вас цей рідкісний екземпляр

Перше, що слід зробити з підозрілим екземпляром, — це перевернути його дном догори. Марка виробника, вибита або намальована на дні, дасть найбільше підказки, і за нею можна класифікувати та оцінити миску. Ручний розпис та видимі сліди старовинної ремісничої роботи підвищують її цінність.

Читайте також: Трави на підвіконні в’януть, а люди купують дорогі спеціальні субстрати. При цьому достатньо 1 ложки звичайної кухонної солі, яку слід додати до глечика

Вирішальним є стан. Навіть найнепомітніша волосоподібна тріщина, відкол на краю або пошкоджена глазур можуть знизити ціну навіть на десятки відсотків. Хто підозрює, що тримає в руках щось цінне, не повинен мити виріб у посудомийній машині чи чистити його абразивними засобами. У разі багатообіцяючої знахідки варто сфотографувати маркування знизу та надіслати його до спеціалізованого аукціонного дому, де першу оцінку часто роблять безкоштовно.

Вона не обов’язково має опинитися за склом вітрини

Навіть якщо ваша миска не виявиться тим рідкісним скарбом, вона все одно має що запропонувати. Адже кераміку полюбили й сучасні домашні пекарі саме через те, за що її любили бабусі. Вона добре зберігає температуру, тісто в ній піднімається рівномірно, а мити її легко.

Тож сміливо поставте її назад на кухонну стільницю й дайте тісту піднятися в ній для вихідного кексу. Адже найкраща миска — це та, яка й досі служить тому, для чого була виготовлена.

Читайте також: Десерт Oreo у склянці мене підкорив. Кілька печивок, крем — і вийшла солодкість, яку я б їла безперервно. Готово за 15 хвилин

Джерела: https://www.keramikaportal.eu/kuchyne/85-zadelavaci-misa-na-testo-3l-kamenina-8595097110395.html, https://www.artantiques.cz/habanska-fajans, https://moodymabel.com/collections/mixing-bowls, https://lucickymlyn.cz/shop/ovalna-starozitna-misa-nebo-dize/, https://www.antik-prodej.cz/Starozitne-misy-a-misky-c10_59_2.htm

Інші статті з Bruneta v kuchyni

Цю статтю опубліковано на основі джерел Bruneta v kuchyni

BrunetavKuchyni.cz — онлайн-журнал з особистим і щирим поглядом на материнство, родину, стосунки та повсякденні радощі й хаос, які природно належать до життя з дітьми. Сайт пропонує матеріали про виховання, здоров’я, їжу, дім і ті моменти, коли потрібно на хвилину зупинитися, видихнути й просто...

Всі статті цього автора